Sally Jönsson lagar i den här nyskapande boken god, nyttig, snabblagad och framför allt billig mat. Det är dock ingen diet eller kostplan för att gå ner i vikt. Nej, boken handlar om bra mat och en sundare mathållning med måltider som innehåller alla viktiga näringsämnen som kroppen behöver. De flesta rätter tar mindre än en kvart att laga och kostar mindre än 15 kronor per portion. Bra måltider behöver inte vara dyra!

Sally Jönssons blogg Skippa nudlarna har blivit omåttligt populär – inte minst bland studenter, som ofta har svårt att få ekonomin att gå ihop. Kurslitteratur, hyra, kläder och alla andra utgifter gör att många lägger allt mindre pengar på mat. Därför väljer de många gånger det billigaste de kan hitta i matbutiken, vilket ofta blir nudlar eller makaroner. Tyvärr är dessa måltider alltför näringsfattiga för någon som behöver vara fokuserad på och orka med sina studier och alltså borde äta bra. Maten är viktig för att kroppen ska fungera som den ska. Med dåliga matvanor blir vi trötta, okoncentrerade och mår sämre. Det gäller oss alla, oavsett om vi är barn, studerande, yrkesarbetande eller pensionär.

Boken passar alltså alla som vill äta bra och ändå spara en slant.