Potatis


"Vår tids potatisbibel"
- Dagens Industri

Det här är den stora boken om potatis. I flera hundra år har denna rotfrukt varit en central del av vår kosthållning, lika självklar på midsommar som till jul.

Anna Froster tar oss i denna bok till potatisens rike och berättar om dess spännande 7000-åriga historia. Här finns allt vi behöver veta om odlingssätt, både i stadsmiljö, i trädgårdstäppan och på landet - om potatisens fysiologi, hur man skyddar den från de vanligaste sjukdomarna och hur den bäst förvaras.

Egen potatis smakar alltid bäst och att bära hem potatis från sitt eget land är en svårförklarad rikedomskänsla, som lägger sig djupt inombords, ungefär på samma plats som lugnet vid en eld.

Boken bjuder också på ett antal recept, både klassiska och mer oväntade … och inte minst avslöjar den hemligheten med hur man kokar den perfekta potatisen.


      
Författare: Anna Froster & Marcus ElmerstadUtgivningsdatum: 2016-03-04
ISBN: 9789171263568Genre: Övrigt
Foto: Marcus ElmerstadBandtyp: Inbunden
Format: 206 x 253   
Katalog


                                                                          

Nyheter
Fredag 1-9 2017

Godnattsagor för rebelltjejer

Tänk om prinsessan inte gifte sig med prinsen, utan istället valde att bli astronaut?

Onsdag 31-5 2017

Nobelfesten utsedd till Världens bästa kokbok

De svenska stjärnkockarna Gert Klötzke och Niclas Wahlström tog i helgen emot det prestigefyllda priset Världens bästa kokbok under en ceremoni i Yantai, Kina.

Torsdag 30-3 2017

Last night in Sweden – The true Story

Stiftelsen Expressions of Humankind och Bokförlaget Max Ström samlar landets bästa dokumentärfotografer för att visa vad som verkligen hände ”last night in Sweden”. Projektet sattes igång med rekordfart som svar på Donald Trumps ökända uttalande i slutet av februari.

Fredag 24-3 2017

Vägen ut finns här inne belönades av Svensk Bokkonst

Den 23 mars 2017 utsågs vinnarna i Svensk Bokkonst 2016. Bland de vinnande bidragen fanns Vägen ut finns här inne av Jesper Waldersten.

» Nyhetsarkiv
Sociala nätverk

Besök oss på Facebook

Besök oss på Twitter

Besök oss på YouTube

Bokförlaget Max Ström Kyrkslingan 11 111 49 Stockholm Telefon 08-545 043 00 Fax 08 545 043 11 Epost info@maxstrom.se
Stäng popupfönstret

Stäng popupfönstret